茶識(shí) | 日常存放普洱茶應(yīng)該注意些什么?
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茶識(shí) | 日常存放普洱茶應(yīng)該注意些什么?

  普洱茶越陳越香,這是大家都供認(rèn)不諱的事實(shí)。所以,一部分茶友為了如何存茶這件事絞盡腦汁,期待存放的普洱在時(shí)間的力量下帶來(lái)驚喜的轉(zhuǎn)變。

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  當(dāng)然,初衷是非常好的,誰(shuí)讓咱就好這一口呢!但我們也發(fā)現(xiàn),一小部分存茶的茶友總是因?yàn)橐恍┗蚨嗷蛏佟⒒虼蠡蛐〉脑?,?dǎo)致存放的普洱茶沒(méi)有朝“越陳越香”的方向轉(zhuǎn)變?;谶@些原因,讓我們一起來(lái)了解一下家庭存放普洱茶應(yīng)該注意哪些問(wèn)題?

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  專業(yè)倉(cāng)庫(kù)存茶與家庭存茶

  存放普洱茶,一般分為專業(yè)倉(cāng)庫(kù)存放和家庭存放。而就專業(yè)倉(cāng)庫(kù)來(lái)講,為了保證普洱茶后期的良好轉(zhuǎn)變,倉(cāng)庫(kù)的位置往往需要經(jīng)過(guò)精心挑選。同時(shí)使用各種專業(yè)設(shè)備來(lái)對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)情況等進(jìn)行合理把控。所以,總體而言,專業(yè)倉(cāng)庫(kù)存放的可控性較強(qiáng)。

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  但就一般家庭存茶來(lái)說(shuō),不可控因素就比較多了。因?yàn)槊總€(gè)家庭具體存茶的地點(diǎn)不一樣,所需要考慮的問(wèn)題也就相對(duì)復(fù)雜。但無(wú)論如何,以下幾點(diǎn)是每個(gè)家庭存放普洱茶時(shí)都應(yīng)該注意的幾個(gè)方面。

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  家庭存茶需要注意以下幾點(diǎn)

  1、存茶地點(diǎn)應(yīng)該避開(kāi)廚房、衛(wèi)生間等氣味濃重的地方

  茶葉具有很強(qiáng)的吸附性,所以家庭存茶應(yīng)該避開(kāi)味重的地方。有人認(rèn)為,廚房、衛(wèi)生間不可以放,衣帽間總歸是可以的吧!但一般來(lái)說(shuō),衣帽間也不是最佳存茶地點(diǎn),因?yàn)榧幢闶窍锤蓛舻囊挛镆矔?huì)或多或少帶有一些洗滌用品的味道、香水味等。

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  (廚房×)

  那么,最佳的存茶地點(diǎn)是哪里呢?對(duì)于有條件的家庭來(lái)說(shuō),可以單獨(dú)空一間房間來(lái)存放茶葉,此外書房也是很好的存放地點(diǎn)。但不能將茶葉和書籍堆放在一起,應(yīng)該分開(kāi)放置。

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  (書房√)

  2、存茶地點(diǎn)需要避濕、避免陽(yáng)光直射

  我們知道,茶葉一經(jīng)受潮,若是處理得不及時(shí),便會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、異味等情況,導(dǎo)致茶品再也無(wú)法飲用。

  因此,一部分茶友說(shuō)了,為了避免茶葉受潮,那就放在陽(yáng)光直射的地方存茶吧!那當(dāng)然是不行的,存茶地點(diǎn)應(yīng)該保證干燥但不能有陽(yáng)光直射。因?yàn)殚L(zhǎng)期被陽(yáng)光直射的茶品,不僅不利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化,還容易造成茶品滋味寡淡。

  

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  3、存茶地點(diǎn)應(yīng)避開(kāi)迎風(fēng)口但要保證通風(fēng)

  所謂的迎風(fēng)口,指的是面對(duì)門窗、通風(fēng)口的地方,這樣的地方是空氣交換最強(qiáng)的區(qū)域。如果長(zhǎng)時(shí)間在這樣的地方存茶,容易導(dǎo)致茶葉香氣消散,同樣會(huì)使茶葉滋味淡薄,口感不佳。

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  但通風(fēng)是必要的,因?yàn)橥L(fēng)是為了保證空氣流動(dòng)能對(duì)茶餅表面起到風(fēng)干作用,避免水分沉降到茶餅的表面引起發(fā)霉。所以,無(wú)論是茶餅的棉紙還是外部的包裝箱,都應(yīng)該采用透氣性能較好的材質(zhì)。

  4、生茶與熟茶分開(kāi)放

  從理論上來(lái)講,將生茶與熟茶分開(kāi)存放是為了保證茶品之間不會(huì)互相串味。

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  (芒嘎拉普洱生茶)

  此外,無(wú)論是普洱生茶還是熟茶,都不適宜與綠茶、紅茶、巖茶、烏龍茶等其它茶類存放在一起。因?yàn)檫@些茶類中有些茶品香氣高揚(yáng),而普洱茶屬于濃郁悠長(zhǎng)的香型茶,放在一起會(huì)有嚴(yán)重的串味。

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  (芒嘎拉普洱熟茶)

  滿足以上各個(gè)方面之外,存放普洱茶建議成提成件存放,可以將茶品放在紙箱中,最好隔墻離地。有條件的家庭,也可以將茶品放在儲(chǔ)物架上存放。

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  (紫砂罐存放)

  總之,存茶真的是一件需要十分耐心和十分細(xì)心的事。只有都到位了,才有可能存放出好茶來(lái)!

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